30
Panellets
5
(44)
65 min
0 kcal
tonpetitchef
Preparación de la receta
1
INGREDIENTES (para 12 unidades): - 140g de almendra molida - 100g de boniato asado - 90g de pasta de dátil - ralladura de medio limón - 2 cucharaditas de cacao en polvo (para la versión de chocolate) - 1 huevo - Toppings: piñones, almendras picadas y almendras marconas crudas
2
Horneamos el boniato y lo truturamos con un tenedor hasta obtener un puré.
3
Agregamos el resto de ingredientes menos el cacao en polvo. Mezclamos bien con las manos hasta obtener una masa homogénea.
4
Dividimos la masa en tres partes iguales. Con dos de ellas formamos una bola, y con la tercera, agregamos el cacao en polvo y volvemos a mezclar bien.
5
Reservamos las tres bolitas en la nevera un par de horas.
6
Precalentamos el horno a 180°.
7
Dividimos cada bola en cuatro partes y damos la forma que queramos a los panellets. Los pasamos por una clara de huevo y después por los toppings. Opcionalmente podemos pintarlos con la yema antes de hornearlos.
8
Los horneamos a 180° unos 15 minutos.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Almendra molida
140 gramos
Boniato
100 gramos
Pasta de dátil
90 gramos
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Piñones
40 gramos (aprox. 2 puñados)
Cacao en polvo
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ralladura de limón
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Almendras
8 gramos (aprox. 4 unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Almendra molida
140 gramos
Boniato
100 gramos
Pasta de dátil
90 gramos
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Piñones
40 gramos (aprox. 2 puñados)
Cacao en polvo
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ralladura de limón
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Almendras
8 gramos (aprox. 4 unidades)
1
INGREDIENTES (para 12 unidades): - 140g de almendra molida - 100g de boniato asado - 90g de pasta de dátil - ralladura de medio limón - 2 cucharaditas de cacao en polvo (para la versión de chocolate) - 1 huevo - Toppings: piñones, almendras picadas y almendras marconas crudas
2
Horneamos el boniato y lo truturamos con un tenedor hasta obtener un puré.
3
Agregamos el resto de ingredientes menos el cacao en polvo. Mezclamos bien con las manos hasta obtener una masa homogénea.
4
Dividimos la masa en tres partes iguales. Con dos de ellas formamos una bola, y con la tercera, agregamos el cacao en polvo y volvemos a mezclar bien.
5
Reservamos las tres bolitas en la nevera un par de horas.
6
Precalentamos el horno a 180°.
7
Dividimos cada bola en cuatro partes y damos la forma que queramos a los panellets. Los pasamos por una clara de huevo y después por los toppings. Opcionalmente podemos pintarlos con la yema antes de hornearlos.
8
Los horneamos a 180° unos 15 minutos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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