9
Bizcocho de espelta y manzana 🍎
5
(13)
50 min
0 kcal
ehr
Preparación de la receta
1
Sumergir los dátiles en agua templada y dejar hidratar durante 15 minutos.
2
Mientras tanto, pelar las manzanas y laminar. Apartar unos trozos para triturar junto con la masa. Reservar.
3
Rallar la piel de un limón y reservar. Exprimir el zumo del limón y echar por encima de las láminas de manzanas reservadas para que no se oxiden.
4
Cuando estén hidratados los dátiles, incorporar la harina de espelta tamizada, un sobre de levadura y la ralladura de la piel del limón.
5
Añadir la mantequilla, los 3 huevos y los trozos de manzana reservados. Triturar bien para que se integre todo. Precalentar el horno a 180°.
6
Engrasar un molde apto para horno y verter la mezcla. Poner las láminas de manzana reservadas por encima y hornear durante 50 minutos o hasta que, al pinchar, salga limpio el tenedor.
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Manzana roja
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Agua mineral natural
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Harina de trigo espelta integral
150 gramos
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Mantequilla
100 gramos
Dátiles
50 gramos (aprox. 10 unidades)
Zumo de limón
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Levadura de panadería en polvo
10 gramos (aprox. 1 sobre)
Ralladura de limón
5 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Manzana roja
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Agua mineral natural
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Harina de trigo espelta integral
150 gramos
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Mantequilla
100 gramos
Dátiles
50 gramos (aprox. 10 unidades)
Zumo de limón
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Levadura de panadería en polvo
10 gramos (aprox. 1 sobre)
Ralladura de limón
5 gramos
1
Sumergir los dátiles en agua templada y dejar hidratar durante 15 minutos.
2
Mientras tanto, pelar las manzanas y laminar. Apartar unos trozos para triturar junto con la masa. Reservar.
3
Rallar la piel de un limón y reservar. Exprimir el zumo del limón y echar por encima de las láminas de manzanas reservadas para que no se oxiden.
4
Cuando estén hidratados los dátiles, incorporar la harina de espelta tamizada, un sobre de levadura y la ralladura de la piel del limón.
5
Añadir la mantequilla, los 3 huevos y los trozos de manzana reservados. Triturar bien para que se integre todo. Precalentar el horno a 180°.
6
Engrasar un molde apto para horno y verter la mezcla. Poner las láminas de manzana reservadas por encima y hornear durante 50 minutos o hasta que, al pinchar, salga limpio el tenedor.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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