Tarta de queso con frutos rojos

Mezclar en un bol 600 grm de queso tipo Philadelphia con los 4 huevos, la nata y las cucharadas de pasta de dátil al gusto

Tamizar la cucharada de harina

Mezclar y verterlo en un molde apto para horno desmontable.. Recomendable usar papel de horno recubriendo el molde.

Meter al horno con calor arriba y abajo por 45 minutos a 200 °C. Una vez pasado el tiempo dejar 10 minutos dentro del horno con la puerta abierta para evitar que se creen grietas. Una vez enfriada meter al frígo mínimo 4h.

Batir frutos rojos, puedes dejar unos pocos sin batir como decoración. Añadir al gusto