5
Lentejas con verduras
3
(6)
40 min
0 kcal
rafaycristi
Preparación
1
Echar el aceite en una olla calentada previamente. Trocear el calabacín, los pimientos, la cebolla y verter en la olla. Dejar que se pochen.
2
Cuando estén las verduras prácticamente en su punto añadir el tomate pasado por un rallador y el ajo, añadir también el pimentón.Pelar y trocear la zanahoria y la patata y añadir a la olla junto con el laurel.
3
Enjuagar las lentejas con agua y añadir a la olla junto con un vaso de agua tibia. Dejar a fuego medio durante 25 min o en su defecto hasta que la patata esté bien cocida.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Lentejas cocidas
400 gramos (aprox. 1 ración)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín blanco
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pimenton rojo de la vera
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurel
3 gramos (aprox. 3 hojas)
Sal marina gruesa
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Lentejas cocidas
400 gramos (aprox. 1 ración)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín blanco
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pimenton rojo de la vera
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurel
3 gramos (aprox. 3 hojas)
Sal marina gruesa
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Echar el aceite en una olla calentada previamente. Trocear el calabacín, los pimientos, la cebolla y verter en la olla. Dejar que se pochen.
2
Cuando estén las verduras prácticamente en su punto añadir el tomate pasado por un rallador y el ajo, añadir también el pimentón.Pelar y trocear la zanahoria y la patata y añadir a la olla junto con el laurel.
3
Enjuagar las lentejas con agua y añadir a la olla junto con un vaso de agua tibia. Dejar a fuego medio durante 25 min o en su defecto hasta que la patata esté bien cocida.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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