Albondigas veganas

Hidratar la soja texturizada

Una vez hidratada, escurrimos la soja. Y la unimos en un bol con la harina (did cucharadas) sal, pimienta, ajo y cebolla( una chucharadita de cada) y trituramos con la batidora

Una vez con la consistencia deseada, empezamos a hacer las bolitas. Yo las reboce un poco en harina

Una vez hechas todas las bolitas, se pone a calentar una sartén con aceite a fuego medio y freímos

Cuando están doraditas, añadimos el tomate y dejamos que se térmite de hacer