Brownie clásico

En primer lugar, derretimos el chocolate 85% junto a la mantequilla para que queden los dos ingredientes unidos.

Después, trituramos junto a los huevos, la cantidad de dátiles que queramos para endulzar al gusto (yo le puse 7 dátiles medjoul).

Mezclamos en un recipiente la mezcla de huevos y dátiles con la harina de espelta integral y una vez mezclado estos ingredientes, añadimos la mezcla de chocolate y mantequilla y removemos hasta que quede todo unido. Añadimos a la mezcla nueces al gusto.

Colocamos la mezcla en un fuente de horno previamente engrasada o con papel de horno y le colocamos nueces por encima. Metemos la mezcla al horno el cual debe estar precalentado a 200° grados. Una vez en el horno, vigilaremos hasta que el brownie este hecho, retiramos y a comer😋.

Para decorar le he puesto un poco de chocolate negro por encima, pero le podeis poner crema de cacahuete, fresas o lo que más os guste😍.