Bizcocho marmolado de calabaza🎃

Limpiar la calabaza, trocearla y cocerla.

En un bol, batir bien la calabaza cocida con la leche y los huevos (yo fui añadiendo uno a uno a medida que iba batiendo).

¡¡¡Y LISTO!!! Dejamos reposar un rato antes de desmoldar y a ¡comer!

En un recipiente a parte juntar la harina con la almendra molida y la levadura química.

Incorporar al bol el conjunto de la harina, almendra y levadura, tamizando.

Añadir la pasta de dátil y el aroma de vainilla (ambos a gusto).

Batir bien todos los ingredientes.

Dividir la mezcla en dos partes y añadir el cacao puro a una de las mitades (mezclar bien).

Untar con mantequilla un molde apto para horno.

Verter en el molde las dos mezclas (sin cacao y con cacao), alternando una y otra para conseguir el efecto marmolado.

Meter en el horno, previamente calentado a 180º, durante unos 45 minutos (como siempre, ir pinchando con un palillo porque cada horno es un mundo).