15
Pizza con pringá y queso de cabra
5
(17)
95 min
0 kcal
EstherB.
Preparación de la receta
1
Yo he hecho la masa en la Thermomix ,los ingredientes de la masa están puestos con los demás. https://www.recetario.es/masas-y-reposteria-recetas/masa-de-pizza-integral/07bjdk13-acf96-216837-88c8b-1b9wxc9c
2
Precalentamos el horno a 200°
3
Picamos la cebolleta a trocitos pequeños y reservamos.
4
Picamos la panceta,el pollo y el morcillo (entrecot) a trocitos como para croquetas.
5
Partimos el chorizo, la morcilla (primero les quité la piel) y el queso de cabra a rodajas,este último,cada rodaja a la mitad.
6
En una bandeja de horno con papel de hornear extendemos la masa y la pinchamos, por toda la superficie, con un tenedor.
7
Ponemos el tomate frito y lo extendemos bien.
8
Añadimos la carne y la repartimos bien por toda la superficie.
9
Ponemos la mozzarella rallada y sobre esta,las rodajas de chorizo,morcilla y queso de cabra.
10
Espolvoreamos con orégano y horneamos durante 25'
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Harina de trigo espelta integral
400 gramos
Agua mineral natural
220 gramos (aprox. 1 vaso)
Queso mozzarella rallado
200 gramos
Entrecot de ternera
147 gramos (aprox. 1 pieza)
Panceta
140 gramos (aprox. 1 unidad)
Chorizo oreado de cerdo
100 gramos
Morcilla
100 gramos
Pechuga de pollo
85 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolletas
80 gramos (aprox. 2 unidades)
Salsa de tomate
80 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Queso de cabra
40 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Levadura fresca
25 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Harina de trigo espelta integral
400 gramos
Agua mineral natural
220 gramos (aprox. 1 vaso)
Queso mozzarella rallado
200 gramos
Entrecot de ternera
147 gramos (aprox. 1 pieza)
Panceta
140 gramos (aprox. 1 unidad)
Chorizo oreado de cerdo
100 gramos
Morcilla
100 gramos
Pechuga de pollo
85 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolletas
80 gramos (aprox. 2 unidades)
Salsa de tomate
80 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Queso de cabra
40 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Levadura fresca
25 gramos
1
Yo he hecho la masa en la Thermomix ,los ingredientes de la masa están puestos con los demás. https://www.recetario.es/masas-y-reposteria-recetas/masa-de-pizza-integral/07bjdk13-acf96-216837-88c8b-1b9wxc9c
2
Precalentamos el horno a 200°
3
Picamos la cebolleta a trocitos pequeños y reservamos.
4
Picamos la panceta,el pollo y el morcillo (entrecot) a trocitos como para croquetas.
5
Partimos el chorizo, la morcilla (primero les quité la piel) y el queso de cabra a rodajas,este último,cada rodaja a la mitad.
6
En una bandeja de horno con papel de hornear extendemos la masa y la pinchamos, por toda la superficie, con un tenedor.
7
Ponemos el tomate frito y lo extendemos bien.
8
Añadimos la carne y la repartimos bien por toda la superficie.
9
Ponemos la mozzarella rallada y sobre esta,las rodajas de chorizo,morcilla y queso de cabra.
10
Espolvoreamos con orégano y horneamos durante 25'
Calorías
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