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Molletes de espelta y centeno
5
(26)
81 min
0 kcal
realfooderk1pooj0
Preparación de la receta
1
En un bol grande , poner 250 gr de cada harina , la cuchara de sal .
2
En una medida de 350 ml de agua templada disolver media pastilla de levadura fresca y añadir el aceite.
3
Añadir la mezcla líquida a las harinas y amasar y tapar con un paño en el bol
4
Cada 15 minutos amasar cogiendo pellizcos, pliegues de la masa y plegarla hacia el centro sin aplastar. Así durante una hora. 4 veces 15 minutos.
5
Pasada la hora desinflar y hacer bolas de 100gr y aplastar , se ponen en la bandeja de horno sobre papel vegetal y se mete al horno apagado , hasta que eleve.
6
Una vez levado poner a 180° , calor por arriba y por abajo durante 20 minutos. Una vez hechos , dejar enfriar sobre un rejilla.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
En un bol grande , poner 250 gr de cada harina , la cuchara de sal .
2
En una medida de 350 ml de agua templada disolver media pastilla de levadura fresca y añadir el aceite.
3
Añadir la mezcla líquida a las harinas y amasar y tapar con un paño en el bol
4
Cada 15 minutos amasar cogiendo pellizcos, pliegues de la masa y plegarla hacia el centro sin aplastar. Así durante una hora. 4 veces 15 minutos.
5
Pasada la hora desinflar y hacer bolas de 100gr y aplastar , se ponen en la bandeja de horno sobre papel vegetal y se mete al horno apagado , hasta que eleve.
6
Una vez levado poner a 180° , calor por arriba y por abajo durante 20 minutos. Una vez hechos , dejar enfriar sobre un rejilla.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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