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Crema de coliflor y puerro
4.8
(135)
28 min
0 kcal
isaapaulete
Preparación
1
Lavar y cortar la coliflor y el puerro a trozos medianos. Ponerlos en una olla, cubrir con agua y salpimentar al gusto. Llevar a ebullición y dejar cocinar unos 15-20 minutos, hasta que estén blandos.
2
Colar la coliflor y el puerro, guardando medio vaso del agua de cocción.
3
Triturar la coliflor, el puerro, el queso y medio vaso del caldo.
4
Servir en platos y espolvorear nuez moscada y decorar con una hoja de laurel.
Ingredientes
Pasos
Calorías
Preparación
1
Lavar y cortar la coliflor y el puerro a trozos medianos. Ponerlos en una olla, cubrir con agua y salpimentar al gusto. Llevar a ebullición y dejar cocinar unos 15-20 minutos, hasta que estén blandos.
2
Colar la coliflor y el puerro, guardando medio vaso del agua de cocción.
3
Triturar la coliflor, el puerro, el queso y medio vaso del caldo.
4
Servir en platos y espolvorear nuez moscada y decorar con una hoja de laurel.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
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