22
Muffins de manzana y canela
3
(23)
50 min
0 kcal
GinaFisas
Preparación de la receta
1
Mezclar la harina con la levadura, la canela, el jengibre y el bicarbonato. Por otro lado, pelar y cortar la manzana, ponerla en un bol con un chorrito de agua y meter al microondas 1 minuto. Cuando esté lista, retirar el agua.
2
Batir los huevos junto con la leche (o bebida vegetal sin azúcares añadidos), la aroma de vainilla (opcional), la pasta de dátil y el aceite de coco derretido.
3
Poco a poco añadir la mezcla de ingredientes secos dentro de la mezcla húmeda, ir removiendo para que se integre. Finalmente añadir la manzana y remover.
4
Engrasar los moldes de los muffins con un poco de aceite de oliva virgen extra y añadir la mezcla. Rellenar hasta la mitad los moldes, ya que va a subir.
5
Hornear durante unos 30 minutos a 180 grados. Una vez pasado ese tiempo, dejar que se enfríen y desmoldar.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Manzana amarilla
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Harina de avena sin gluten
80 gramos
Aceite de coco
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pasta de dátil
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Leche
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aroma de vainilla
3 gramos (aprox. 1 ración)
Levadura química en polvo
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Jengibre en polvo
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Bicarbonato de sodio
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Canela en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Manzana amarilla
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Harina de avena sin gluten
80 gramos
Aceite de coco
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pasta de dátil
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Leche
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aroma de vainilla
3 gramos (aprox. 1 ración)
Levadura química en polvo
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Jengibre en polvo
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Bicarbonato de sodio
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Canela en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Mezclar la harina con la levadura, la canela, el jengibre y el bicarbonato. Por otro lado, pelar y cortar la manzana, ponerla en un bol con un chorrito de agua y meter al microondas 1 minuto. Cuando esté lista, retirar el agua.
2
Batir los huevos junto con la leche (o bebida vegetal sin azúcares añadidos), la aroma de vainilla (opcional), la pasta de dátil y el aceite de coco derretido.
3
Poco a poco añadir la mezcla de ingredientes secos dentro de la mezcla húmeda, ir removiendo para que se integre. Finalmente añadir la manzana y remover.
4
Engrasar los moldes de los muffins con un poco de aceite de oliva virgen extra y añadir la mezcla. Rellenar hasta la mitad los moldes, ya que va a subir.
5
Hornear durante unos 30 minutos a 180 grados. Una vez pasado ese tiempo, dejar que se enfríen y desmoldar.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Proteínas
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Sal
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