6
Quinoa con verduras y tempeh
5
(8)
30 min
0 kcal
Sandrutxu
Preparación
1
Lavar y cortar a trozos pequeños las verduras. Cocinar en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra a fuego medio, unos 10 minutos o hasta que estén en el punto deseado. Añadir el tempeh a dados y saltear todo junto 5 minutos más.
2
Cocer la quinoa unos 15 minutos, según indique el paquete.
3
En la misma sartén de las verduras y el tempeh, añadir la quinoa escurrida. Salpimentar y especiar al gusto. Remover e integrar bien y servir.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tempeh
125 gramos
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Quinoa
50 gramos
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Curry
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tempeh
125 gramos
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Quinoa
50 gramos
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Curry
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Lavar y cortar a trozos pequeños las verduras. Cocinar en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra a fuego medio, unos 10 minutos o hasta que estén en el punto deseado. Añadir el tempeh a dados y saltear todo junto 5 minutos más.
2
Cocer la quinoa unos 15 minutos, según indique el paquete.
3
En la misma sartén de las verduras y el tempeh, añadir la quinoa escurrida. Salpimentar y especiar al gusto. Remover e integrar bien y servir.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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