28
Arroz satai con salmón marinado
3
(30)
520 min
0 kcal
aierim_124
Preparación
1
Retirar la piel del salmón (previamente congelado), cortar a dados pequeños (aprox. 1cm) e introducir en un recipiente con la salsa de soja y el jugo de limón. Conservar en la nevera durante unas 8 horas.
2
Pelar y picar la cebolla y la zanahoria. Añadir una cucharadas de aceite de oliva virgen extra en un wok y saltear durante 5 minutos.
3
Poner una olla con agua a hervir y cocinar el arroz según instrucciones del paquete. Escurrir bien. Incorporar en el wok y saltear unos minutos junto con el jugo sobrante de macerar el salmón, la crema de cacahuete y especias al gusto.
4
Servir la mezcla del arroz y las verduras en un plato, añadir el salmón marinado y espolvorear con sésamo tostado.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Salmón
150 gramos (aprox. 1 pieza)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Arroz blanco
50 gramos
Cebolla dulce
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Salsa de soja
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Zumo de limón
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Crema de cacahuete
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Semillas
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Salmón
150 gramos (aprox. 1 pieza)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Arroz blanco
50 gramos
Cebolla dulce
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Salsa de soja
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Zumo de limón
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Crema de cacahuete
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Semillas
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Retirar la piel del salmón (previamente congelado), cortar a dados pequeños (aprox. 1cm) e introducir en un recipiente con la salsa de soja y el jugo de limón. Conservar en la nevera durante unas 8 horas.
2
Pelar y picar la cebolla y la zanahoria. Añadir una cucharadas de aceite de oliva virgen extra en un wok y saltear durante 5 minutos.
3
Poner una olla con agua a hervir y cocinar el arroz según instrucciones del paquete. Escurrir bien. Incorporar en el wok y saltear unos minutos junto con el jugo sobrante de macerar el salmón, la crema de cacahuete y especias al gusto.
4
Servir la mezcla del arroz y las verduras en un plato, añadir el salmón marinado y espolvorear con sésamo tostado.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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