Tortitas con chocolate

Triturar la harina de avena las claras, medio plátano, la leche o bebida vegetal sin azúcares añadidos, la canela, la levadura y una pizca de sal.

Picar una onza de chocolate y añadir a la mezcla.

Calentar una sartén y, poco a poco ir vertiendo la masa. Cuando empiezan a salir burbujas dar la vuelta con cuidado.

Servir todas las tortitas en un plato. Fundir el resto de chocolate con una cucharadita de leche o bebida vegetal sin azúcares añadidos y añadir por encima.