Hamburguesas de soja y zanahoria
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Hamburguesas de soja y zanahoria

4.8

(727)

0 kcal

claradqs
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Preparación

1

Poner en remojo la soja texturizada en agua caliente durante unos 10 minutos o 20 minutos en agua fría.

2

En una picadora, picar la cebolla, el ajo y la zanahoria. Rehogar 5 minutos con un poco de aceite de oliva virgen extra a fuego medio.

3

Escurrir la soja y mezclar con el sofrito de cebolla, ajo y zanahoria. Añadir la harina y mezclar bien. Añadir especias al gusto y la salsa de soja.

4

Amasar hasta que quede compacto. Si hace falta, añadir un poco de agua para que termine de integrarse todo. Dar la forma y envolver si van a congelarse o refrigerarse.

5

Hacer a la plancha, al horno o en freidora de aire.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Poner en remojo la soja texturizada en agua caliente durante unos 10 minutos o 20 minutos en agua fría.

2

En una picadora, picar la cebolla, el ajo y la zanahoria. Rehogar 5 minutos con un poco de aceite de oliva virgen extra a fuego medio.

3

Escurrir la soja y mezclar con el sofrito de cebolla, ajo y zanahoria. Añadir la harina y mezclar bien. Añadir especias al gusto y la salsa de soja.

4

Amasar hasta que quede compacto. Si hace falta, añadir un poco de agua para que termine de integrarse todo. Dar la forma y envolver si van a congelarse o refrigerarse.

5

Hacer a la plancha, al horno o en freidora de aire.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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