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702
Hamburguesas de soja y zanahoria
4.8
(729)
0 kcal
claradqs
Preparación
1
Poner en remojo la soja texturizada en agua caliente durante unos 10 minutos o 20 minutos en agua fría.
2
En una picadora, picar la cebolla, el ajo y la zanahoria. Rehogar 5 minutos con un poco de aceite de oliva virgen extra a fuego medio.
3
Escurrir la soja y mezclar con el sofrito de cebolla, ajo y zanahoria. Añadir la harina y mezclar bien. Añadir especias al gusto y la salsa de soja.
4
Amasar hasta que quede compacto. Si hace falta, añadir un poco de agua para que termine de integrarse todo. Dar la forma y envolver si van a congelarse o refrigerarse.
5
Hacer a la plancha, al horno o en freidora de aire.
Ingredientes
Pasos
Calorías
Preparación
1
Poner en remojo la soja texturizada en agua caliente durante unos 10 minutos o 20 minutos en agua fría.
2
En una picadora, picar la cebolla, el ajo y la zanahoria. Rehogar 5 minutos con un poco de aceite de oliva virgen extra a fuego medio.
3
Escurrir la soja y mezclar con el sofrito de cebolla, ajo y zanahoria. Añadir la harina y mezclar bien. Añadir especias al gusto y la salsa de soja.
4
Amasar hasta que quede compacto. Si hace falta, añadir un poco de agua para que termine de integrarse todo. Dar la forma y envolver si van a congelarse o refrigerarse.
5
Hacer a la plancha, al horno o en freidora de aire.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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