Rollitos de repollo rellenos de carne

Cocer las hojas de repollo en agua con sal, hacer lo mismo con el arroz, reservar

Sofreír la cebolla y el ajo picados, añadir la carne, cuando esté hecha, añadir el tomate triturado, el arroz y todas las especias menos la pimienta negra. Mezclar bien hasta que se integren todos los ingredientes

Rellenar las hojas con la mezcla y enrollar formando rollitos que iremos poniendo en una bandeja

Para la salsa, mezclar el yogur con la pimienta negra y el vinagre. La pondremos a la hora de servir, con los rollitos calientes. Si me lo llevo en tupper, lo pongo por separado para calentar los rollitos primero