arroz integral con brócoli y lomo a la plancha 🍚🥦

primero ponemos a cocer el arroz integral, empezamos picando un ajo con un poco de AOVE, añadimos el arroz lo sofreímos un poco y luego añadimos doble y mitad de agua, unos 20 min largos a fuego medio alto con una pizca de sal

mientras nuestro arroz se cocina, cortamos el otro ajo, un cuarto de cebolla, los champiñones y el brócoli (hervido previamente o no, depende de gustos) y lo sofreímos todo con una pizca de sal, pimienta negra y curry (al gusto)

una vez que el arroz está listo y lo hemos dejado reposar, lo echamos al resto de ingredientes ya sofritos

hacemos el lomo a la plancha añadiéndole sal y pimienta, lo cortamos en tiras y lo ponemos en la sartén con todo lo demás

llegados a este punto, echamos la salsa de soja que da el toque al plato tanta cantidad como nos guste personalmente y listo !!