Muesli casero con arándanos y frambuesas

Primero vamos a preparar sirope de dátiles. Pon los dátiles en agua caliente unos 15 minutos. Una vez estén blandos, se trituran con un poco de agua caliente que hemos usado. Trituramos todo creando una masa tipo puré. Encendemos el horno a 180°-190°.

Ponemos los copos de avena en un bol. Añadimos el sirope de dátiles. Mezclamos. Cortamos en trozos pequeños los frutos secos.

Mezclamos para que se integren bien los frutos secos.

Preparamos una bandeja del horno y esparcimos la mezcla. Introducimos en el horno.

Remover la mezcla cada 5 minutos para que se tueste por todas partes.

Una vez vemos que tiene un color un poco tostado, lo retiramos del horno y lo dejamos reposar. Lo podemos conservar en un recipiente de cristal para que se mantenga con todas las propiedades.