125
BizChoco de plátano, nueces y crema de cacahuete
5
(129)
0 kcal
sbglez
Preparación
1
Por un lado, mezcla la harina, el bicarbonato y la levadura. Tamiza la mezcla sobre un bol y reserva.
2
Por otro lado, procesa el plátano, la crema de cacahuete, la pasta de dátil, 3 onzas de chocolate (derretido en el micro con una cucharadita de aceite de coco) y el aroma de vainilla. Prueba para saber si está a tu gusto de dulzor. Cuando lo tengas, añade los huevos y vuelve a procesar.
3
Añade la mezcla húmeda a la seca y remueve hasta integrar bien (yo lo hago con unas varillas para deshacer bien los grumos). Añade un puñadito de nueces picadas y mezcla bien.
4
Precalienta el horno a 170°C mientras echas la mezcla del bizcocho en un molde. Pica las otras dos onzas de chocolate 85% y échalas por encima.
5
Hornea durante 45 min-1 hora vigilando, dependerá del horno en el que lo hagas. Siempre puedes comprobar si el bizcocho está cocido pinchando un palillo o un cuchillo :)
Ingredientes
1 ración
1 ración
Harina de avena
100 gramos
Plátano
100 gramos
Huevo de gallina
97 gramos (aprox. 2 unidades)
Chocolate 85%
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Crema de frutos secos
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Dátiles
10 gramos
Levadura química en polvo
8 gramos (aprox. ½ unidades)
Aroma de vainilla
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Bicarbonato de sodio
5 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Harina de avena
100 gramos
Plátano
100 gramos
Huevo de gallina
97 gramos (aprox. 2 unidades)
Chocolate 85%
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Crema de frutos secos
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Dátiles
10 gramos
Levadura química en polvo
8 gramos (aprox. ½ unidades)
Aroma de vainilla
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Bicarbonato de sodio
5 gramos
Preparación
1
Por un lado, mezcla la harina, el bicarbonato y la levadura. Tamiza la mezcla sobre un bol y reserva.
2
Por otro lado, procesa el plátano, la crema de cacahuete, la pasta de dátil, 3 onzas de chocolate (derretido en el micro con una cucharadita de aceite de coco) y el aroma de vainilla. Prueba para saber si está a tu gusto de dulzor. Cuando lo tengas, añade los huevos y vuelve a procesar.
3
Añade la mezcla húmeda a la seca y remueve hasta integrar bien (yo lo hago con unas varillas para deshacer bien los grumos). Añade un puñadito de nueces picadas y mezcla bien.
4
Precalienta el horno a 170°C mientras echas la mezcla del bizcocho en un molde. Pica las otras dos onzas de chocolate 85% y échalas por encima.
5
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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