81
Tartar de salmón con aguacate
5
(83)
0 kcal
mirolmos
Preparación de la receta
1
Quitar la piel del salmón con mucho cuidado de no romper el filete. Limpiarlo de espinas y cortar en trocitos muy pequeños
2
Picar la cebolla, las alcaparras y los pepinillos muy finitos, en trozos muy pequeños
3
En un bowl echar el salmón, la cebolla,las alcaparras y los pepinillos y remover
4
Añadir la mostaza,la soja, unas gotas de Tabasco , sal y pimienta al gusto y remover toda la mezcla.tapar con film y dejar en la nevera al menos 30’
5
Mientras macera él salmón, cortamos el aguacate en trocitos pequeños, le echamos el limón, y el cilantro picadito y ponemos en un plato con la ayuda de algún molde
6
Añadimos el salmón encima del aguacate y adornamos con semillas de sésamo y eneldo (opcional)
Ingredientes
1 ración
1 ración
Salmón
200 gramos (aprox. 1 filete)
Aguacate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepinillos en vinagre
50 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Alcaparras
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Cilantro
30 gramos (aprox. 3 hojas)
Salsa de soja
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Limón
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
5 gramos
Sal
5 gramos
Tabasco
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Salmón
200 gramos (aprox. 1 filete)
Aguacate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepinillos en vinagre
50 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Alcaparras
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Cilantro
30 gramos (aprox. 3 hojas)
Salsa de soja
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Limón
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
5 gramos
Sal
5 gramos
Tabasco
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Quitar la piel del salmón con mucho cuidado de no romper el filete. Limpiarlo de espinas y cortar en trocitos muy pequeños
2
Picar la cebolla, las alcaparras y los pepinillos muy finitos, en trozos muy pequeños
3
En un bowl echar el salmón, la cebolla,las alcaparras y los pepinillos y remover
4
Añadir la mostaza,la soja, unas gotas de Tabasco , sal y pimienta al gusto y remover toda la mezcla.tapar con film y dejar en la nevera al menos 30’
5
Mientras macera él salmón, cortamos el aguacate en trocitos pequeños, le echamos el limón, y el cilantro picadito y ponemos en un plato con la ayuda de algún molde
6
Añadimos el salmón encima del aguacate y adornamos con semillas de sésamo y eneldo (opcional)
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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