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Fusilli de lentejas con gambas, jamón y crujiente de parmesano
4.7
(501)
0 kcal
isabelchs
Preparación de la receta
1
Poner a cocer la pasta de lentejas (aprox. 8 minutos hirviendo).
2
En una sartén con aove, sofreír el ajo machacado.
3
Añadir los taquitos de jamón y las gambas y saltear todo junto.
4
Añadir la cayena y el orégano y remover.
5
Agregar el tomate triturado, mezclar todo y dejar que se cocine la salsa durante unos 15 min.
6
Añadir la pasta a la sartén junto con los cherrys partidos a la mitad. Remover todo. Dejar a fuego bajo unos 5 minutos y servir.
7
Para el crujiente de parmesano: sobre una bandeja con papel de horno, echar dos cucharaditas de parmesano por cada crujiente y aplanar. Poner a 200º durante 5 minutos. Dejar enfriar, retirar del papel de horno y añadir al plato.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Pasta de lenteja roja
200 gramos
Tomate triturado
200 gramos (aprox. ½ latas)
Gambas peladas
150 gramos
Tomate cherry
140 gramos (aprox. 2 puñados)
Jamón serrano
50 gramos
Queso parmesano
10 gramos (aprox. 4 cucharaditas)
Cayena
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Pasta de lenteja roja
200 gramos
Tomate triturado
200 gramos (aprox. ½ latas)
Gambas peladas
150 gramos
Tomate cherry
140 gramos (aprox. 2 puñados)
Jamón serrano
50 gramos
Queso parmesano
10 gramos (aprox. 4 cucharaditas)
Cayena
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Poner a cocer la pasta de lentejas (aprox. 8 minutos hirviendo).
2
En una sartén con aove, sofreír el ajo machacado.
3
Añadir los taquitos de jamón y las gambas y saltear todo junto.
4
Añadir la cayena y el orégano y remover.
5
Agregar el tomate triturado, mezclar todo y dejar que se cocine la salsa durante unos 15 min.
6
Añadir la pasta a la sartén junto con los cherrys partidos a la mitad. Remover todo. Dejar a fuego bajo unos 5 minutos y servir.
7
Para el crujiente de parmesano: sobre una bandeja con papel de horno, echar dos cucharaditas de parmesano por cada crujiente y aplanar. Poner a 200º durante 5 minutos. Dejar enfriar, retirar del papel de horno y añadir al plato.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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