PURÉ DE CALABAZA CON VIRUTAS DE JAMÓN 😍

Primero poner a rehogar la cebolla cortada en trocitos. Ir añadiendo todo cortado en trocitos e ir rehogando poco a poco.

Cuando esté todo blandito añadir agua hasta que cubra todas las verduras y dejar unos 20 minutos a fuego medio.

Cuando falten 5 minutos añadir el queso cortado en trocitos para que se vaya deshaciendo.

Cuando el queso este desecho batir con la batidora.

EXTRA: A la hora de servir, para hacer las virutas de jamón se envuelve en papel de horno y se mete al microondas un minuto hasta que esté crujiente y se pueda deshacer con los dedos. Si es la primera vez ir comprobando ya que cada microondas es diferente.