17
Ratatouille 🍅🍆🥒
3
(18)
65 min
0 kcal
andreas90099
Preparación de la receta
1
Cortar las cebolletas y las setas y sofreírlo con un poco de AOVE, hasta que estén algo doradas. Precalentamos el horno a 200grados, arriba y abajo.
2
Cortamos el tomate, la berenjena y el calabacín en rodajas muy finas (lo máximo que os permita el cuchillo).
3
Montamos en nuestra fuente de horno en el siguiente orden: - Tomate triturado en la base salpimentando. - Las setas y la cebolleta previamente sofritas. - Las verduras laminadas alternadamente y dispuestas en filas para que estén en contacto con el tomate.
4
Echamos un poco de AOVE, sal, pimienta, ajo en polvo y orégano.
5
Metemos en el horno cubierto con papel de horno o de aluminio y dejamos de 30-40 min. Luego descubrimos, añadimos el queso y metemos otros 10 minutos.
6
Dejamos reposar 5 mins y listo para servir.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate triturado
250 gramos (aprox. 1 lata)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Queso mozzarella
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Seta
100 gramos
Cebolletas
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate triturado
250 gramos (aprox. 1 lata)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Queso mozzarella
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Seta
100 gramos
Cebolletas
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortar las cebolletas y las setas y sofreírlo con un poco de AOVE, hasta que estén algo doradas. Precalentamos el horno a 200grados, arriba y abajo.
2
Cortamos el tomate, la berenjena y el calabacín en rodajas muy finas (lo máximo que os permita el cuchillo).
3
Montamos en nuestra fuente de horno en el siguiente orden: - Tomate triturado en la base salpimentando. - Las setas y la cebolleta previamente sofritas. - Las verduras laminadas alternadamente y dispuestas en filas para que estén en contacto con el tomate.
4
Echamos un poco de AOVE, sal, pimienta, ajo en polvo y orégano.
5
Metemos en el horno cubierto con papel de horno o de aluminio y dejamos de 30-40 min. Luego descubrimos, añadimos el queso y metemos otros 10 minutos.
6
Dejamos reposar 5 mins y listo para servir.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Cena
Vegetariano
Comidas
Aprovechamiento
Verduras
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...