Almejas al vino blanco

Primeramente quitaremos bien toda la arena que tienen las almejas, una vez limpias, pelaremos un par de ajos ,los trocearemos en daditos pequeños y los pondremos en la sartén hasta dorarlos.

Añadimos el perejil ,las almejas y el vino blanco. Lo cocinamos durante 2 o 3 minutos para evaporar el alcohol y esperamos hasta que se abran todas las almejas que suele tardar entre 4 y 5 minutos...y listo!!