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Ensalada de aguacate, mango, langostinos y queso de cabra con aliño de miel y mostaza
3
(1)
5 min
0 kcal
martasorianohz
Preparación de la receta
1
Cortar el aguacate y el mango en dados y poner en una ensaladera.
2
Cortar los langostinos cocidos y el queso y añadir a la ensaladera.
3
En un bol aparte mezclar los ingredientes para el aliño. La mostaza, la miel, un chorrito de zumo de limón, el aceite y mezclar todo bien hasta que quede una salsa uniforme.
4
Añadir el aliño a la ensaladera y mezclar todo. Salar al gusto.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Mango
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Rulo de cabra
180 gramos (aprox. 1 unidad)
Langostino cocido
160 gramos (aprox. 8 unidades)
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Mostaza a la antigua
32 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Zumo de limón
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Miel
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Mango
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Rulo de cabra
180 gramos (aprox. 1 unidad)
Langostino cocido
160 gramos (aprox. 8 unidades)
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Mostaza a la antigua
32 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Zumo de limón
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Miel
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortar el aguacate y el mango en dados y poner en una ensaladera.
2
Cortar los langostinos cocidos y el queso y añadir a la ensaladera.
3
En un bol aparte mezclar los ingredientes para el aliño. La mostaza, la miel, un chorrito de zumo de limón, el aceite y mezclar todo bien hasta que quede una salsa uniforme.
4
Añadir el aliño a la ensaladera y mezclar todo. Salar al gusto.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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