Lasaña de berenjena
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Lasaña de berenjena

5

(448)

0 kcal

nataliamg
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Preparación

1

Laminamos la berenjena fina, con una mandolina o un cuchillo. Pasamos ambos lados de las láminas por la plancha y reservamos.

2

Hacemos un sofrito con un diente de ajo, una cebolla pequeña, chsmpiñones laminados y carne picada (en este caso era pavo). Añadimos salsa de tomate y dejamos a fuego medio unos 15-20 minutos.

3

Montamos la lasaña: una capa de berenjena, otra de sofrito, quedo rallado por encima y repetimos. La ultima capa tiene que ser de berenjena y queso.

4

En este caso no vamos a usar bechamel. Batimos dos huevos con un poco más de queso rallado y orégano y vertimos la mezcla sobre la berenjena. Llevamos al horno 20 minutos hasta que el huevo cuaje.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Laminamos la berenjena fina, con una mandolina o un cuchillo. Pasamos ambos lados de las láminas por la plancha y reservamos.

2

Hacemos un sofrito con un diente de ajo, una cebolla pequeña, chsmpiñones laminados y carne picada (en este caso era pavo). Añadimos salsa de tomate y dejamos a fuego medio unos 15-20 minutos.

3

Montamos la lasaña: una capa de berenjena, otra de sofrito, quedo rallado por encima y repetimos. La ultima capa tiene que ser de berenjena y queso.

4

En este caso no vamos a usar bechamel. Batimos dos huevos con un poco más de queso rallado y orégano y vertimos la mezcla sobre la berenjena. Llevamos al horno 20 minutos hasta que el huevo cuaje.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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