Asado de pollo con patatas.

Primero, pondremos papel vegetal en un recipiente apto para horno. Tras esto, pelaremos las patatas y las partiremos más bien gorditas ( más o menos 1 dedo de grosor). Una vez las tengamos partidas, les hacemos unos cortes por medio de la patata, para que se hagan mejor y las vamos colocando en el recipiente.

A continuación, echamos un buen chorro de vino blanco, que cubra toda la base del recipiente, y pasamos a echar las especias (ajo en polvo, perejil, una pizca de sal, y tb he echado sazonador de barbacoa que tenía, que aporta un sabor muy rico)

Ahora, echamos un chorrito de aceite que llegue a todas las patatas y colocamos los muslos de pollo y las 4 alitas. Sazonamos la carne con las mismas especias de antes y les echamos una cucharadita de aceite también.

Una vez lo tengamos todo listo, lo metemos al horno, a unos 150° con calor arriba y abajo, y lo dejamos que se vaya haciendo despacito.

Tendremos que ir revisando y cuando veamos que le falta poco, metemos las pechugas sazonadas (en mi caso han sido dos bandejas de patatas por lo que he metido en una los muslos y las alitas y en otra las pechugas).

Una vez esté todo listo, servimos y, ¡a disfrutar!

TIP: para que las patatas y la carne se pongan más doraditas y estén más hechas, los últimos 10-15min la pongo en la base del horno y subo la potencia a 180-200° y queda ¡riquísimo!