8
Crema calabacin vegana
3
(9)
0 kcal
anitayanoviveaqui
Preparación de la receta
1
En una olla se echa el aceite, se corta el Puerro en trozos pequeños y se sofríe
2
Cuando esté pochado el puerro, se echan los calabacines cortados tb lo más pequeño que se pueda para que suelten agua lo antes posible.
3
En cuanto el calabacin haya soltado un poco de agua, se echa la patata también cortada muy pequeña para que se cueza rápido. Cuando estén todos los ingredientes en la olla, se pone a fuego mínimo y se tapa. Cocer 20 min removiendo de vez en cuando. Si vemos que se seca (no suele pasar) echar un chorrito de agua.
4
Tras 20 minutos añadir la leche de soja, sal al gusto, pimienta y nuez moscada. Dejar tapada a fuego lento otros 15 minutos y así garantizar que la patata quede deshecha del todo. Triturar todo con la batidora al gusto.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín blanco
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Bebida vegetal
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Nuez moscada
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín blanco
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Bebida vegetal
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Nuez moscada
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
En una olla se echa el aceite, se corta el Puerro en trozos pequeños y se sofríe
2
Cuando esté pochado el puerro, se echan los calabacines cortados tb lo más pequeño que se pueda para que suelten agua lo antes posible.
3
En cuanto el calabacin haya soltado un poco de agua, se echa la patata también cortada muy pequeña para que se cueza rápido. Cuando estén todos los ingredientes en la olla, se pone a fuego mínimo y se tapa. Cocer 20 min removiendo de vez en cuando. Si vemos que se seca (no suele pasar) echar un chorrito de agua.
4
Tras 20 minutos añadir la leche de soja, sal al gusto, pimienta y nuez moscada. Dejar tapada a fuego lento otros 15 minutos y así garantizar que la patata quede deshecha del todo. Triturar todo con la batidora al gusto.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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