11
Pasta de trigo sarraceno CARBONARA
5
(13)
8 min
0 kcal
angela_maestu
Preparación de la receta
1
Trituramos el jamón serrano y vamos separando la yema del huevo en un bol. Por otro lado ponemos agua a hervir y una sarten con un trozo de mantequilla. (Una cantidad que deje que haya un poco de líquido después)
2
Ponemos a hervir la pasta y mientras en la sartén freimos lentamente el jamón serrano triturado con la mantequilla.
3
Mezclamos en un bol la yema con queso parmesano en polvo al gusto.
4
Quitamos todo el agua y dejamos la pasta dentro de la cazuela encima del fuego apagado. Añadimos la yema con el parmesano y mezclamos lentamente. Añadimos también el jamón con la mantequilla líquida y pimienta al gusto. Removemos, para que se vaya cocinando bien el huevo, pero sin que se llegue a hacer tortilla.
5
Directamente AL PLATO Y A COMER!
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Trituramos el jamón serrano y vamos separando la yema del huevo en un bol. Por otro lado ponemos agua a hervir y una sarten con un trozo de mantequilla. (Una cantidad que deje que haya un poco de líquido después)
2
Ponemos a hervir la pasta y mientras en la sartén freimos lentamente el jamón serrano triturado con la mantequilla.
3
Mezclamos en un bol la yema con queso parmesano en polvo al gusto.
4
Quitamos todo el agua y dejamos la pasta dentro de la cazuela encima del fuego apagado. Añadimos la yema con el parmesano y mezclamos lentamente. Añadimos también el jamón con la mantequilla líquida y pimienta al gusto. Removemos, para que se vaya cocinando bien el huevo, pero sin que se llegue a hacer tortilla.
5
Directamente AL PLATO Y A COMER!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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