Dulces calabaza & choco 🎃🍫

Name: Dulces calabaza & choco 🎃🍫
Total time: 60 min
Yield: 18
Cuisine: Healthy
Ingredients: Levadura química en polvo 30 gramos (aprox. 2 unidades); Harina de avena 90 gramos; Aceite de oliva virgen extra 90 gramos; Dátiles 270 gramos; Chocolate 85% 90 gramos; Calabaza asada 360 gramos; Huevo de gallina 300 gramos (aprox. 6 unidades); Cacao en polvo 90 gramos

(16)

60 min

0 kcal

laconca

Preparación de la receta

Asar la 🎃 en trozos en el micro bien envuelta en film durante unos 10min. a máx. potencia. hasta que se pueda deshacer con un tenedor. Dejar atemperar junto al resto de ingredientes. Mezclar todo menos los 100gr. de choco 85%

Precalentar horno a 180⁰ calor arriba y abajo sin aire. Verter mezcla en moldes de donuts o cupcakes (mejor d silicona o con papel vegetal para poder desmoldar fácilmente en caliente). Hornear donuts y/o muffins (para 12) durante 17 min. a 180⁰ + unos 35min. En molde de 15cm para 1 bizcocho.

Desmoldar y dejar atemperar sobre una rejilla antes de decorar.

Derretir el chocolate 85% en el microondas en un bol, removiendo cada 30 segundos hasta que esté completamente derretido. Con 100gr. da para cubrir bien con ayuda de una cuchara 🥄 o metiendo los donuts con cuidado dentro del bol para no derrochar chocolate. Conservar en nevera dentro de tupper y a disfrutar🍫🤤