Raviolis de calabacín rellenos que queso azul, espinacas y nueces

Corta el calabacín a tirar muy finas (si quedan muy gruesas pasarlas por la plancha para que ablanden, si no, no es necesario)

Sofrie las espinacas y cuando esten casi añadir una cucharada de queso crema y queso azul. Cuando este todo bien impregnado añadir las nueces

Poner en la base de la fuente que vayamos a utilizar tomate frito

Empezar a montar los raviolis: cogeremos dos tiras de calabacín, una en horizontal y otra encima en vertical (haciendo una cruz). Poner en medio el relleno y cerrarlos

Una vez esten los raviolis hechos y puestos en la fuete, espolvorearemos un poco de queso por encima. Y lo pondremos al horno hasta que gratine