Helado de plátano sin azúcar

Pelamos los plátanos y los troceamos en un recipiente apto para batidora o en un procesador de alimentos. También se puede echar el plátano en trozos previamente congelado

Añadimos los dátiles sin hueso y el yogur y trituramos hasta conseguir una crema homogénea.

Colocamos en los moldes y refrigerados durante al menos 4h

TIP: una vez congelados (mínimo 4h en el congelador), se puede bañar en chocolate >85% y conseguir una bonita cobertura