Tortilla de patata sin freir patatas

Pelar y chascar las patatas, la cebolla y el ajo cortarlo en brunoise

Colocar todo en un recipiente apto para microondas( en mi caso un bol) y mezclar con una cucharadita de aceite o dos según o guste. Se tapa con fil el bol y se mete en el microondas

Poner a media potencia entre 10 y 7 minutos, según microondas. Pasados estos minutos si ya están hechas las patatas abrir y dejar enfriar un poco

Por otro lado encender la vitro y poner a calentar una cucharadita de aceite o dos bien caliente a media potencia y mientras tanto batir tres huevos y juntarlos con el resto de ingredientes.. se mezclar bien y añadimos sal (yo no le pongo)

Cuando la sarten este bien caliente hechamos la mezcla y ponemos el fuego muy lento...de 3/5 min por cada lado, según os guste de cuajada. Y listo