17
Boquerones en adobo
5
(19)
0 kcal
graciabq
Preparación de la receta
1
Se limpian los boquerones (cabeza y espina). Se echan en una fuente y se le añade sal, pimentón, los dientes de ajo partidos, orégano, vinagre hasta que se cubra todo el pescado y finalmente el medio vaso de agua. Se deja macerar 24 horas.
2
Pasadas las 24 horas, se escurren, se pasan por harina y se fríen en abundante aceite de oliva.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Boquerón
1000 gramos
Vinagre de manzana
440 gramos (aprox. 2 vasos)
Aceite de oliva virgen extra
200 gramos (aprox. 1 cazo)
Agua del grifo
100 gramos (aprox. 1 vaso)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Orégano
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Pimentón dulce
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Boquerón
1000 gramos
Vinagre de manzana
440 gramos (aprox. 2 vasos)
Aceite de oliva virgen extra
200 gramos (aprox. 1 cazo)
Agua del grifo
100 gramos (aprox. 1 vaso)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Orégano
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Pimentón dulce
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Se limpian los boquerones (cabeza y espina). Se echan en una fuente y se le añade sal, pimentón, los dientes de ajo partidos, orégano, vinagre hasta que se cubra todo el pescado y finalmente el medio vaso de agua. Se deja macerar 24 horas.
2
Pasadas las 24 horas, se escurren, se pasan por harina y se fríen en abundante aceite de oliva.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Pescado y marisco
Sin gluten
Todas
Comidas
Plato Estrella
Sin lactosa
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...