Pizza con harina de garbanzos

Poner en un bol los 100g de harina de garbanzo, 100g de agua y una pizca de sal (podéis echar también las especias que queráis). Lo mezclamos todo durante 2 minutos.

Poner un papel de hornear sobre una bandeja de horno y echar la masa y esparcirla con ayuda de una cuchara. Cuidado con dejarla muy fina o con agujeros. Hornear durante 5 min a 200°C

Sacar el papel con la masa y ponerla en la rejilla. Ahora podéis poner los toppings que queráis. Yo puse mozzarella, queso de cabra, pimiento rojo y verde. Hornear entre 10-15 min a 200°C