Mini cinnamon rolls 🥧

Preparamos la pasta de dátiles triturando los dátiles hidratados con un poco de agua.

Con un tenedor machacamos medio plátano y añadimos las 6 cucharadas de harina, la levadura y una cucharada de bebida de avena (o cualquier otra vegetal). Amasar bien hasta que quede una masa homogénea (sin pasarse de líquido).

Extender la masa sobre una superfície lisa, añadir por encima el aceite de coco derretido y espolvorear la canela. Hacer un churro con la masa y cortar a trocitos pequeños.

Poner un poco de pasta de dátil en un bowl pequeño apto para microondas, colocar encima los rolls y poner un poco más de pasta de dátil por encima.

Meter en el microondas durante 90 segundos y listo. Comer recién hechos. Decorar al gusto.