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297
BIZCOCHO DE ZANAHORIA
3.8
(303)
51 min
0 kcal
MarcosBeUve
Preparación
1
Precalentar el horno a 180 grados
2
Moler las almendras hasta obtener harina, el lino hasta que quede un salvado y rallar la zanahoria
3
Mezclar en un procesador de alimentos la harina de almendra, el lino, la harina de coco y la canela
4
Añadir la zanahoria y los dátiles y seguir mezclando
5
Añadir los huevos, el aceite de coco derretido en el microondas, la crema de cacahuete y el bicarbonato y volver a mezclar hasta que quede una masa consistente
6
Picar las ciruelas y el chocolate 95% y añadirlo a la masa. Mezclar con suavidad para que se repartan
7
Verter en un molde engrasado con aceite de coco e introducir en el horno
8
Retirar pasados los 30 minutos o cuando al introducir un palillo este salga limpio. Dejar enfriar en una rejilla
Ingredientes
1 ración
1 ración
Huevo de gallina
300 gramos (aprox. 6 unidades)
Dátiles
180 gramos
Semillas de lino
150 gramos
Zanahoria
75 gramos
Aceite de coco virgen extra
60 gramos
Frutos secos
60 gramos
Harina de coco
60 gramos
Ciruela pasa
15 gramos
Chocolate 95%
10 gramos
Crema de frutos secos
10 gramos
Canela en polvo
5 gramos
Bicarbonato de sodio
4 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Huevo de gallina
300 gramos (aprox. 6 unidades)
Dátiles
180 gramos
Semillas de lino
150 gramos
Zanahoria
75 gramos
Aceite de coco virgen extra
60 gramos
Frutos secos
60 gramos
Harina de coco
60 gramos
Ciruela pasa
15 gramos
Chocolate 95%
10 gramos
Crema de frutos secos
10 gramos
Canela en polvo
5 gramos
Bicarbonato de sodio
4 gramos
Preparación
1
Precalentar el horno a 180 grados
2
Moler las almendras hasta obtener harina, el lino hasta que quede un salvado y rallar la zanahoria
3
Mezclar en un procesador de alimentos la harina de almendra, el lino, la harina de coco y la canela
4
Añadir la zanahoria y los dátiles y seguir mezclando
5
Añadir los huevos, el aceite de coco derretido en el microondas, la crema de cacahuete y el bicarbonato y volver a mezclar hasta que quede una masa consistente
6
Picar las ciruelas y el chocolate 95% y añadirlo a la masa. Mezclar con suavidad para que se repartan
7
Verter en un molde engrasado con aceite de coco e introducir en el horno
8
Retirar pasados los 30 minutos o cuando al introducir un palillo este salga limpio. Dejar enfriar en una rejilla
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Por 100g
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Sal
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