24
Tartar de salmón con langostinos 🦐 y pesto de pistachos 💚
5
(37)
5 min
0 kcal
caisy
Preparación de la receta
1
Bueno el proceso me imagino que ya lo sabréis pero os lo cuento igual, que no me acordé de hacer todas las fotos del paso a paso 🤷
2
Cortar en dados el mango, aguacate, tomate y el salmón.
3
Poner un aro desmontable en el plato donde lo vayamos a presentar y poner las capas apretando un poco , terminando con el salmón y taparlo con film.
4
Yo lo metí en la nevera unas horas para que quedara la forma más consistente.
5
Luego decorar con el pesto, los langostinos pelados granada, sésamo y espinacas.
6
A disfrutar, queda buenísimo 🥰🥰🤤🤤
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Mango
150 gramos
Salmón ahumado
100 gramos
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Langostino cocido
80 gramos (aprox. 4 unidades)
Espinacas
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Zumo de limón
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Granada
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Salsa pesto
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas de sésamo negro
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Tabasco
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Mango
150 gramos
Salmón ahumado
100 gramos
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Langostino cocido
80 gramos (aprox. 4 unidades)
Espinacas
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Zumo de limón
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Granada
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Salsa pesto
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas de sésamo negro
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Tabasco
1 gramo
1
Bueno el proceso me imagino que ya lo sabréis pero os lo cuento igual, que no me acordé de hacer todas las fotos del paso a paso 🤷
2
Cortar en dados el mango, aguacate, tomate y el salmón.
3
Poner un aro desmontable en el plato donde lo vayamos a presentar y poner las capas apretando un poco , terminando con el salmón y taparlo con film.
4
Yo lo metí en la nevera unas horas para que quedara la forma más consistente.
5
Luego decorar con el pesto, los langostinos pelados granada, sésamo y espinacas.
6
A disfrutar, queda buenísimo 🥰🥰🤤🤤
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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