Arroz para sushi🍣🍚

Lavar el arroz con agua unas 4-5 veces, hasta que el agua salga limpia y dejar reposar 15-30 minutos

En una olla, poner 1 vaso+2 cucharadas de agua y 1 vaso de arroz. Poner el fuego al maximo

Una vez hierva, poner la tapa y bajar el fuego al mínimo. Dejar cocer unos 18 mins(dependerá del tiempo del cocción del arroz, lo que indique el paquete)

Pasado ese tiempo de cocción, retirar la olla del fuego y dejar reposar 15mins, con la tapa puesta!

Pasados esos 15 minutos, verter el arroz en una bandeja y esparcirlo bien

Preparar en un recipiente la mezcla de: 2 cucharadas de vinagre de arroz, 1 cucharada de azúcar y 1 cucharadita de sal. Remover bien hasta que esté todo disuelto (para que se disuelva mejor lo puedes calentar unos segundos en el microondas)

Añadir esa mezcla al arroz a la vez que lo vas moviendo y abanicando para que se atempere

Una vez esté todo mezclado y a temperatura ambiente, ya puedes empezar a montar tus piezas de sushi😋