Pizza casera para 4 personas

Primero realizamos la masa. Cogemos un bowl grande. Se mezcla harina integral 400gramos con el AOVE y una cucharada grande de sal. Se remueve todo.

Por otro lado un sobre de 5gramos de levadura en un vaso con agua templada y se deja reposar 15minutos.

Se mezclan todos los ingredientes en el bowl grande. Y se añade otro vaso de 250ml de agua templada. Se mezcla y se busca la consistencia. Evitando que se quede la masa pegajosa, ir añadiendo harina hasta dejar textura adecuada, se refrigera 1 hora.

Posteriormente se trabaja la masa con un rodillo. Se añade harina en la superficie para evitar que se quede pegada en la superficie. Se coloca papel vegetal en una bandeja para horno.

Una vez colocada la masa, se añade tomate,4 quesos, tira de pollos, pimiento rojo, champiñones, queso de cabra, y aceitunas negras.

Se mete entre 30-40minutos según gusto al horno a 200grados.

Y a disfrutar!