27
🌿 ALBÓNDIGAS CON SOJA TEXTURIZADA Y GUISANTES 🌿
5
(29)
15 min
0 kcal
Halia
Preparación de la receta
1
Lo primero Hidratamos la soja texturizada unos 15 minutos. Mientras tanto cortamos la cebolla, zanahoria, calabacín y llevamos a la sartén con un chorrito de AOVE.
2
Cuando esté hecha la verdura, añadimos el tomate triturado y un puñado de guisantes hasta que se haga el tomate.
3
Mientras se terminan las verduras vamos a hacer las albóndigas: Escurrimos la soja, añadimos un huevo, un puñado de guisantes, harina, sal y especias. Las especias son clave para darles sabor. Batimos la mezcla y formamos bolitas.
4
Yo las pongo 10 min a la Airfryer a 180º y cuando están un poco doradas las mezclo en la sartén con el tomate y las verduras.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tomate triturado
250 gramos (aprox. 1 lata)
Calabacín
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Guisantes
100 gramos (aprox. 2 puñados)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturizada
60 gramos
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de avena sin gluten
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Comino
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tomate triturado
250 gramos (aprox. 1 lata)
Calabacín
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Guisantes
100 gramos (aprox. 2 puñados)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturizada
60 gramos
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de avena sin gluten
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Comino
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Lo primero Hidratamos la soja texturizada unos 15 minutos. Mientras tanto cortamos la cebolla, zanahoria, calabacín y llevamos a la sartén con un chorrito de AOVE.
2
Cuando esté hecha la verdura, añadimos el tomate triturado y un puñado de guisantes hasta que se haga el tomate.
3
Mientras se terminan las verduras vamos a hacer las albóndigas: Escurrimos la soja, añadimos un huevo, un puñado de guisantes, harina, sal y especias. Las especias son clave para darles sabor. Batimos la mezcla y formamos bolitas.
4
Yo las pongo 10 min a la Airfryer a 180º y cuando están un poco doradas las mezclo en la sartén con el tomate y las verduras.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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