Ensalada ràpida veggie con salsa de miel y pesto🥗

En un plato o bol, pon una base de espinacas y corta los cherris añadiéndolos encima. Pela, corta y añade el aguacate 🥑

Pasa los champiñones cortados a trocitos por una sartén pequeña, cuando estén un poco hechos añádelos en la ensalada. En la misma sartén añade un huevo, remuévelo haciendo un revoltijo y añádelo 🥗

Por último, mezcla la cucharada de pesto, una cucharada de miel con un chorrito de aceite y viértela por encima. Salpimentar al gusto🤤

¡ A disfrutar de tu ensalada deliciosa y rápida! ✨