8
Pollo guisado con champiñones
5
(11)
0 kcal
bertodu
Preparación de la receta
1
Partir el pollo en dados y pasarlos por harina
2
En una cazuela poner aceite y cuando esté caliente echar el pollo, freir y reservar
3
Picar ajos, cebolleta, puerro en la cazuela que se ha frito el pollo, echarlos
4
Añadir el vino y el tomate, cocinar 5 minutos
5
Triturar las verduras,en una cazuela aparte poner agua con sal, echar los champiñones, escaldar 5 minutos y sacar y escurrir
6
Una vez triturada la salsa, meter de nuevo la carne y añadir los champiñones,
7
Pelar y partir a dados la patata, poner aceite en una sartén y freir, una vez fritas añadirlas a la cazuela y cocinar todo junto no 5 minutos, espolvorear perejil y probar de sal
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Contramuslo deshuesado de pollo
480 gramos (aprox. 8 unidades)
Champiñón
330 gramos
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de tomate
200 gramos
Vino blanco
150 gramos (aprox. 1 vaso)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolletas
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de trigo
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Contramuslo deshuesado de pollo
480 gramos (aprox. 8 unidades)
Champiñón
330 gramos
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de tomate
200 gramos
Vino blanco
150 gramos (aprox. 1 vaso)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolletas
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de trigo
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Partir el pollo en dados y pasarlos por harina
2
En una cazuela poner aceite y cuando esté caliente echar el pollo, freir y reservar
3
Picar ajos, cebolleta, puerro en la cazuela que se ha frito el pollo, echarlos
4
Añadir el vino y el tomate, cocinar 5 minutos
5
Triturar las verduras,en una cazuela aparte poner agua con sal, echar los champiñones, escaldar 5 minutos y sacar y escurrir
6
Una vez triturada la salsa, meter de nuevo la carne y añadir los champiñones,
7
Pelar y partir a dados la patata, poner aceite en una sartén y freir, una vez fritas añadirlas a la cazuela y cocinar todo junto no 5 minutos, espolvorear perejil y probar de sal
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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