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12
Guiso de alubias y verduras
3
(13)
30 min
0 kcal
mmontijano
Preparación
1
Cortar las verduras en trozos grandes y sofreírlas (menos las espinacas) en una sartén con AOVE unos 5 min que cojan saborcito. Salpimentar.
2
Una vez hayan cogido colorcito, echar una taza de agua junto con el comino y el pimentón y dejar unos 10 minutos hasta que las verduras estén cocidas. Batir.
3
Verter el sofrito ya batido en la sartén, añadir las espinacas y las alubias y remover hasta que reduzcan las espinacas. Probar por si es necesario añadir especias y listo!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Alubias blancas cocidas
200 gramos (aprox. ½ botes)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
60 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Espinacas
40 gramos (aprox. 2 puñados)
Zanahoria
40 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
30 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Alubias blancas cocidas
200 gramos (aprox. ½ botes)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
60 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Espinacas
40 gramos (aprox. 2 puñados)
Zanahoria
40 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
30 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Cortar las verduras en trozos grandes y sofreírlas (menos las espinacas) en una sartén con AOVE unos 5 min que cojan saborcito. Salpimentar.
2
Una vez hayan cogido colorcito, echar una taza de agua junto con el comino y el pimentón y dejar unos 10 minutos hasta que las verduras estén cocidas. Batir.
3
Verter el sofrito ya batido en la sartén, añadir las espinacas y las alubias y remover hasta que reduzcan las espinacas. Probar por si es necesario añadir especias y listo!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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