7
Arroz con curry, verduras y tofu
5
(9)
50 min
0 kcal
MSanAndreo
Preparación de la receta
1
Hierve el arroz según indique el paquete.
2
Corta toda la verdura y el tofu en dados.
3
En una sartén calienta AOVE y sofríe las verduras y el tofu. Cuando estén blanditas se añade el curry y la bebida vegetal o leche y se deja hervir durante varios minutos hasta que reduzca y la textura se espese.
4
Añade sal y pimienta al gusto y emplata con el arroz hervido.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Bebida de almendras
300 gramos (aprox. 1 i ½ vasos)
Arroz integral
125 gramos (aprox. 1 taza)
Tofu
125 gramos (aprox. 1 ración)
Calabacín
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
40 gramos (aprox. 4 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Curry
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Bebida de almendras
300 gramos (aprox. 1 i ½ vasos)
Arroz integral
125 gramos (aprox. 1 taza)
Tofu
125 gramos (aprox. 1 ración)
Calabacín
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
40 gramos (aprox. 4 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Curry
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
1
Hierve el arroz según indique el paquete.
2
Corta toda la verdura y el tofu en dados.
3
En una sartén calienta AOVE y sofríe las verduras y el tofu. Cuando estén blanditas se añade el curry y la bebida vegetal o leche y se deja hervir durante varios minutos hasta que reduzca y la textura se espese.
4
Añade sal y pimienta al gusto y emplata con el arroz hervido.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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