Canelón de berenjena relleno de crema de alcachofa
whatsapp

29

whatsapp

29

Canelón de berenjena relleno de crema de alcachofa

5

(34)

0 kcal

Anacroquet
Anacroquet

Preparación

1

En primer lugar, hacemos láminas de berenjena con ayuda de una mandolina (0,5cm aprox). Las ponemos en remojo con agua y sal para quitarles acidez y las hacemos al vapor durante 4-5 minutos.

2

Por otro lado, preparamos la crema de alcachofa, tan simple como saltear las alcachofas y triturarlas con un poco de leche/agua hasta tener textura cremosa y salpimentar (yo usé , sal, ajo, cebolla y pimienta negra).

3

Una vez este un poco templada la berenjena las ponemos encima una bandeja/plato, repartimos la crema por encima y damos forma enrollandolas. Las podeis pasar por la sartén, vuelta y vuelta, hornear o sin nada!! Y a disfrutar 🤤

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

En primer lugar, hacemos láminas de berenjena con ayuda de una mandolina (0,5cm aprox). Las ponemos en remojo con agua y sal para quitarles acidez y las hacemos al vapor durante 4-5 minutos.

2

Por otro lado, preparamos la crema de alcachofa, tan simple como saltear las alcachofas y triturarlas con un poco de leche/agua hasta tener textura cremosa y salpimentar (yo usé , sal, ajo, cebolla y pimienta negra).

3

Una vez este un poco templada la berenjena las ponemos encima una bandeja/plato, repartimos la crema por encima y damos forma enrollandolas. Las podeis pasar por la sartén, vuelta y vuelta, hornear o sin nada!! Y a disfrutar 🤤

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas

Desbloquear información nutricional

Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.

Información nutricional

Por 100g

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas

Desbloquear información nutricional

Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.

Valoraciones

Se el primero en valorar esta receta...

Etiquetas

Cena

Vegano

Vegetariano

Comidas

De la huerta

¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!

Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!

MyRealFood Plus GiftMyRealFood Plus Gift