1
Trampantojo de berenjena rellena!!🤣
3
(2)
0 kcal
Cri_751
Preparación de la receta
1
Primero partimos la berenjena en dos y le hacemos rajas por la parte de la carne y la pasamos por la plancha con unas gotitas de aceite y sal gorda.
2
Una vez dorada y la carne blanda, la retiramos y en esa misma sartén añadimos un poco más de aceite y sofreimos la cebolla, ajo, pimiento. Mientras se sofríe vamos quitándole la carne a la berenjena, con cuidado que quema bastante 😂
3
Después, añadimos al sofrito la carne de la berenjena y sofreimos durante 2mint más. Pasado estos incorporamos la carne picada y añadimos la sal, el ajo en polvo y la pimienta negra. Cocinamos al gusto.
4
Después incorporamos el tomate y un puñadito de queso rallado. Y cocinamos durante 2mint.
5
Finalmente, echamos la cantidad deseada en un plantó y le ponemos otro puñadito de queso y unas aceitunas negras cortadas en rodajas. Lo metemos en el horno a 180° durante 5mint.
6
Y que aproveche!!☺️
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne picada de pollo
130 gramos
Cebolla dulce
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate frito
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pimiento rojo
30 gramos (aprox. 2 rodajas)
Queso mozzarella rallado
24 gramos (aprox. 2 puñados)
Aceitunas negras
15 gramos (aprox. 5 unidades)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne picada de pollo
130 gramos
Cebolla dulce
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate frito
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pimiento rojo
30 gramos (aprox. 2 rodajas)
Queso mozzarella rallado
24 gramos (aprox. 2 puñados)
Aceitunas negras
15 gramos (aprox. 5 unidades)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
1
Primero partimos la berenjena en dos y le hacemos rajas por la parte de la carne y la pasamos por la plancha con unas gotitas de aceite y sal gorda.
2
Una vez dorada y la carne blanda, la retiramos y en esa misma sartén añadimos un poco más de aceite y sofreimos la cebolla, ajo, pimiento. Mientras se sofríe vamos quitándole la carne a la berenjena, con cuidado que quema bastante 😂
3
Después, añadimos al sofrito la carne de la berenjena y sofreimos durante 2mint más. Pasado estos incorporamos la carne picada y añadimos la sal, el ajo en polvo y la pimienta negra. Cocinamos al gusto.
4
Después incorporamos el tomate y un puñadito de queso rallado. Y cocinamos durante 2mint.
5
Finalmente, echamos la cantidad deseada en un plantó y le ponemos otro puñadito de queso y unas aceitunas negras cortadas en rodajas. Lo metemos en el horno a 180° durante 5mint.
6
Y que aproveche!!☺️
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Proteínas
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Sal
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Etiquetas
Carne
Comidas
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