Natillas de chocolate y manzana

Pelamos las manzanas y las cortamos en cachos pequeños ( yo las rallo con un rallador para que tarden menos al pocharse).

Pochar las manzanas ralladas a fuego lento en una olla, si son muy secas añadimos un par de cucharadas de agua, si no ellas solas soltaran su líquido. Remover cada poco.

Marchamos las montañas con el queso batido y el cacao y lo pasamos por la batidora. Ahora solo toca dejarlas enfriar.