![Rissoto de setas y puerro](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FyumInG9wLB9b554mpLsY%2Fmain.jpg?alt=media&token=2ccfb43e-8bf2-40bd-9dc3-7d699a6696a1)
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13
Rissoto de setas y puerro
5
(16)
35 min
0 kcal
Preparación
1
🔹En primer lugar, sofreímos media cebolla picada, con medio puerro, un manojo de espinacas, aprox unas 6 setas shitake en crudo y otras 5 en shitake deshidratadas (recomendable tener porque dan mucho sabor), 3 portobello en láminas. 🔹añadir dos puñados de arroz aprox x persona que no sean muy grandes. Y cubrimos con 2 vasos de agua.
2
🔹Cuando lleve un rato, añadimos sal, albahaca y pimienta y un vaso de leche desnatada de vaca. 🔹 Dejamos cocinar por 30 minutos y vamos añadiendo chorritos de leche si vemos que se nos queda corto el caldo para la cocción.
![Rissoto de setas y puerro Step 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FyumInG9wLB9b554mpLsY%2Fstep_1.jpg?alt=media&token=45ba021d-1cc1-49b7-a66a-2150af661b18)
3
🔹Hacer un huevo poché y decorar con albahaca por encima, parmesano y unas hojitas de espinaca
![Rissoto de setas y puerro Step 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FyumInG9wLB9b554mpLsY%2Fstep_2.jpg?alt=media&token=1d2d0782-14dd-4516-8b63-a4557890cf55)
4
🥬🍚🧀🧀🧀Y a disfrutar!!! Está riquísimo 🤤
![Rissoto de setas y puerro Step 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FyumInG9wLB9b554mpLsY%2Fstep_3.jpg?alt=media&token=bb74d347-e766-4282-a7f5-5cb0f9ff4288)
Ingredientes
1 ración
1 ración
![Arroz integral](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000113.jpeg?alt=media&token=82f513bc-39ea-4ad5-b57a-47997eb7baed)
Arroz integral
300 gramos (aprox. 2 vasos)
![Agua mineral natural](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000343.jpeg?alt=media&token=010558ab-ac46-43f7-bbdc-011e97e995b5)
Agua mineral natural
200 gramos (aprox. 2 vasos)
![Portobello](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000288.jpeg?alt=media&token=085ed97a-cc3e-49e5-b8c7-68fa800170e1)
Portobello
150 gramos (aprox. 3 unidades)
![Espinacas](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000056.jpeg?alt=media&token=247225f5-f812-4b49-8d0e-24bbbdc56e72)
Espinacas
100 gramos
![Leche semidesnatada de vaca](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000354.jpeg?alt=media&token=1a75d606-0d70-4883-9487-a58f71531431)
Leche semidesnatada de vaca
100 gramos (aprox. 1 vaso)
![Cebolla](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000063.jpeg?alt=media&token=355bc784-7b27-445d-bc1f-e5b23c1ed47a)
Cebolla
50 gramos
![Puerro](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000064.jpeg?alt=media&token=7e74049a-56b2-4e98-985c-be6ebb6c0587)
Puerro
50 gramos
![Queso parmesano](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000366.jpeg?alt=media&token=7617288e-d4b5-4b44-a03d-225dde2d01fc)
Queso parmesano
40 gramos (aprox. 1 ración)
![Shiitake](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000291%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=2e21e51f-29fa-47d4-b4ac-078be0c512bd)
Shiitake
20 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
![Arroz integral](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000113.jpeg?alt=media&token=82f513bc-39ea-4ad5-b57a-47997eb7baed)
Arroz integral
300 gramos (aprox. 2 vasos)
![Agua mineral natural](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000343.jpeg?alt=media&token=010558ab-ac46-43f7-bbdc-011e97e995b5)
Agua mineral natural
200 gramos (aprox. 2 vasos)
![Portobello](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000288.jpeg?alt=media&token=085ed97a-cc3e-49e5-b8c7-68fa800170e1)
Portobello
150 gramos (aprox. 3 unidades)
![Espinacas](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000056.jpeg?alt=media&token=247225f5-f812-4b49-8d0e-24bbbdc56e72)
Espinacas
100 gramos
![Leche semidesnatada de vaca](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000354.jpeg?alt=media&token=1a75d606-0d70-4883-9487-a58f71531431)
Leche semidesnatada de vaca
100 gramos (aprox. 1 vaso)
![Cebolla](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000063.jpeg?alt=media&token=355bc784-7b27-445d-bc1f-e5b23c1ed47a)
Cebolla
50 gramos
![Puerro](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000064.jpeg?alt=media&token=7e74049a-56b2-4e98-985c-be6ebb6c0587)
Puerro
50 gramos
![Queso parmesano](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000366.jpeg?alt=media&token=7617288e-d4b5-4b44-a03d-225dde2d01fc)
Queso parmesano
40 gramos (aprox. 1 ración)
![Shiitake](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000291%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=2e21e51f-29fa-47d4-b4ac-078be0c512bd)
Shiitake
20 gramos
Preparación
1
🔹En primer lugar, sofreímos media cebolla picada, con medio puerro, un manojo de espinacas, aprox unas 6 setas shitake en crudo y otras 5 en shitake deshidratadas (recomendable tener porque dan mucho sabor), 3 portobello en láminas. 🔹añadir dos puñados de arroz aprox x persona que no sean muy grandes. Y cubrimos con 2 vasos de agua.
2
🔹Cuando lleve un rato, añadimos sal, albahaca y pimienta y un vaso de leche desnatada de vaca. 🔹 Dejamos cocinar por 30 minutos y vamos añadiendo chorritos de leche si vemos que se nos queda corto el caldo para la cocción.
![Rissoto de setas y puerro Step 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FyumInG9wLB9b554mpLsY%2Fstep_1.jpg?alt=media&token=45ba021d-1cc1-49b7-a66a-2150af661b18)
3
🔹Hacer un huevo poché y decorar con albahaca por encima, parmesano y unas hojitas de espinaca
![Rissoto de setas y puerro Step 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FyumInG9wLB9b554mpLsY%2Fstep_2.jpg?alt=media&token=1d2d0782-14dd-4516-8b63-a4557890cf55)
4
🥬🍚🧀🧀🧀Y a disfrutar!!! Está riquísimo 🤤
![Rissoto de setas y puerro Step 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FyumInG9wLB9b554mpLsY%2Fstep_3.jpg?alt=media&token=bb74d347-e766-4282-a7f5-5cb0f9ff4288)
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