68
Ataditos de verduras
5
(75)
20 min
0 kcal
MikeCleveland
Preparación de la receta
1
Pelamos y cortamos las verduras con mandolina separamos una lámina, pepino o nabo
2
Cortamos las verduras, la idea es aprovechar lo que tenemos en casa
3
Escaldamos 10 segundos la verdura tipo judía zanahoria y espárrago para que queden ,visualmente más atractivas y sacarle ese sabor a “Verde” intenso
4
Hacemos montones y atamos, la idea de envolverlos con la lámina es por si nos apetece comerlo con los dedos de manera más informal
5
Aderezamos con nuestra vinagreta preferida por ejemplo zumo de lima y aceite arbequina y un poco de sal
6
Espero que os guste
Ingredientes
1 ración
1 ración
Apio
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Judía verde
100 gramos
Pepino
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Nabo
63 gramos (aprox. ½ unidades)
Lima
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Espárragos verdes
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Apio
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Judía verde
100 gramos
Pepino
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Nabo
63 gramos (aprox. ½ unidades)
Lima
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Espárragos verdes
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Pelamos y cortamos las verduras con mandolina separamos una lámina, pepino o nabo
2
Cortamos las verduras, la idea es aprovechar lo que tenemos en casa
3
Escaldamos 10 segundos la verdura tipo judía zanahoria y espárrago para que queden ,visualmente más atractivas y sacarle ese sabor a “Verde” intenso
4
Hacemos montones y atamos, la idea de envolverlos con la lámina es por si nos apetece comerlo con los dedos de manera más informal
5
Aderezamos con nuestra vinagreta preferida por ejemplo zumo de lima y aceite arbequina y un poco de sal
6
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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